Receita de Bolo Toalha Felpuda de Liquidificador: Fácil e Prática!

Se você está procurando por uma receita simples de bolo toalha felpuda de liquidificador, chegou ao lugar certo!

A receita original do bolo toalha felpuda é com a massa batida à mão. Mas convenhamos que dá muito trabalho!

E no meu caso, como minha cozinha é muito pequena, fica difícil ficar sujando bacia e colher de pau, além de eu não ter uma bancada confortável pra bater bolo.

Por isso eu acabo preferindo receitas mais práticas. E nessa hora o liquidificador vem para salvar a nossa vida.

A dica aqui é seguir os ingredientes e o modo de preparo como estão, e depois do primeiro você pode ajustar as quantidades e o tempo de forno. Eu gosto de fazer algumas coisas a olho também.

Então aqui vai a lista de ingredientes oficial:

Ingredientes do Bolo Toalha Felpuda

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina sem sal (eu gosto de usar Claybom de tablete, que é própria para cozinhar)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 garrafa de leite de coco (vidro pequeno)
• leite integral: mesma medida do vidro de leite de coco
• 3 1/2 xícaras de chá de farinha
•  1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 5 colheres de sopa de leite de coco para a cobertura

Eu gosto de usar a margarina sem sal e o coco ralado integral, sem açúcar.

Mas você pode usar o coco ralado com açúcar também, só lembre-se que vai ficar mais doce assim.

Modo de Preparo – Bolo de Liquidificador

Primeiramente, bata o açúcar, a margarina e os ovos no liquidificador até formar um creme.

Adicione a garrafa de leite de coco e o leite e bata. Agora adicione a farinha e o pó royal e bata somente até misturar.

Despeje tudo em uma assadeira untada e polvilhada com farinha.

Coloque para assar em forno pré-aquecido na temperatura média . No meu forno eu uso a marca de 230 graus, mas o seu forno pode ser diferente.

Deixe assando por aproximadamente 40 minutos. Tire do forno e deixe esfriar.

Para a cobertura, cozinhe o leite condensado com as 5 colheres de leite de coco até virar um creme, mas não deixe engrossar muito. Jogue em cima do bolo quente e polvilhe o coco para finalizar.

Quem acha o leite condensado muito doce, pode adicionar meia lata apenas, e colocar mais leite de coco, assim o creme ficará menos doce e com gosto mais forte de coco. Saiba porém que com menos leite condensado o creme não vai engrossar, então a cobertura ficará bem mais líquida.

Dica: após esfriar, corte pedaços quadrados e embrulhe no papel alumínio. Guarde na geladeira e você terá um delicioso bolo de coco gelado! Dá inclusive para vender, ele faz o maior sucesso.

É isso! viu como é fácil?

As dicas que dei aqui no meio da receita são as minhas experiências. Você pode fazer as suas também. Se você tem alguma receita fácil de bolo toalha felpuda, compartilhe aqui nos comentários com as amigas!

Não se esqueça de seguir a minha pasta de receitas no Pinterest, lá eu publico várias receitinhas fáceis e gostosas!

Espero que tenha gostado da receita, e te vejo na próxima!